古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
對于家長來說,寶寶的一切都是最重要的,飲食作為寶寶成長的營養(yǎng)供給基礎(chǔ),更是半點不能馬虎。那么對于周歲大的孩子,有哪些食物是還不適合給他吃的呢?在秋冬寒冷的天氣下,可以給寶寶做哪些暖身輔食呢?
周歲寶寶不宜吃什么
1、蔬菜類
寶寶3個月之后,就可以給寶寶添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì),好處多多,但也要注意有些蔬菜,還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。
含有大量草酸的蔬菜,如菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內(nèi)不易吸收,并且會影響食物中鈣的吸收,可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。另外,豆類含有能致甲狀腺腫的因子,寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外,豆類較難煮熟透,容易引起過敏和中毒反應(yīng)。
2、水果類
水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素C,且酸甜可口,是非常適宜的嬰兒輔食,水果中又有哪些不適合進入到輔食的呢?一般來說,容易引起過敏的,最好都不要給寶寶吃。
3、葷食類
葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),通常都被認為是非常有營養(yǎng)的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細絲,都有利于讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物,在輔食的初階段,不要讓它們出現(xiàn)為好。
海鮮類如螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀,也建議不宜在1歲以前喂食。另外,汞主要以甲基汞的有機形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體,特別是魚類,而甲基汞可能會影響人類神經(jīng)系統(tǒng),孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
4、調(diào)味類
沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精,或者過多的糖等口味較重的調(diào)味料,容易加重寶寶的腎臟負擔(dān),干擾身體對其它營養(yǎng)的吸收。一歲以內(nèi)的寶寶也不要吃鹽,味精過多會影響血液中的鋅的利用。
5、零食類
嚴格地說,在寶寶輔食的初級階段,不應(yīng)該給寶寶吃零食的,特別是含有添加劑及色素的零食,這些東西營養(yǎng)少糖份高,而且容易破壞嬰幼兒的味覺,引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品,如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用,吃這類產(chǎn)品會導(dǎo)致性早熟。
適合冬季的寶寶輔食
一、芹菜豆腐湯
寒冬的冬季,天氣非常干燥,寶寶也很容易出現(xiàn)口干舌燥的癥狀,所以,在輔食的添加上面,可以選擇一些清熱去燥的食物。豆腐營養(yǎng)價值豐富,富含蛋白質(zhì),有清熱去燥的作用,可以幫助寶寶為身體補充水分、緩解干燥。
寶寶的冬季輔食,可以選擇芹菜豆腐湯。芹菜是富含維生素非常高的蔬菜,適宜給寶寶補充維生素。準備一塊水豆腐、適量的芹菜,以及食用鹽、油、蔥、姜等材料,將豆腐切成小方塊,芹菜洗凈備用,鍋中熱油,放入蔥花,加入適量的水,水開后放入芹菜、豆腐塊、姜片等,燒煮片刻,就可以給寶寶吃了。非常適合一歲左右的寶寶添加輔食食用。
二、肉末雞蛋羹
雞蛋富含營養(yǎng),是寶寶添加輔食不可缺少的食物,寒冷的冬季,給寶寶做上一碗香噴噴的雞蛋羹,簡直又美味又溫暖。有些寶寶不太愛吃肉,媽咪們不妨將肉巧妙地放入雞蛋羹里,令雞蛋羹口感更佳,讓寶寶可以吃得營養(yǎng)均衡。
準備兩個雞蛋、少許肉末、適量的油、鹽、蔥花、姜末等等,雞蛋打碎,放入碗中,加入油、鹽、蔥花和姜末,最后放入肉末,加入適量的水,均勻攪拌,放入蒸鍋中蒸熟即可。寶寶都非常喜歡吃比較Q彈的雞蛋羹,加入肉末,令營養(yǎng)更加豐富。熱乎乎的一碗肉末雞蛋羹就可以抓住寶寶的胃哦,這個寒冬讓寶寶吃得暖暖的。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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