古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
白酒保存的方法
存放環(huán)境
白酒最好保存在干燥,清潔,通風較好的環(huán)境下,保存環(huán)境濕度在70%左右,溫度在0度以上,20度以下最為適宜。這樣白酒所含的醛不斷氧化成羧酸,羧酸和酒精發(fā)生脂化反應后,才會生成乙酸,使酒味變得醇香,為了防止酒漏,或是酒精散發(fā),一定要將酒壇或酒瓶密封好,埋入地下或放在地窖中。
存放容器
盛酒最好選用瓦壇子,因為這種壇子自身含有多種礦物質(zhì),用來放酒可以使酒香味保持更持久,時間越長,酒味更香更醇。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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