古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
西洋參瘦肉煲湯
原料：豬瘦肉90克，西洋參6克，枸杞少許。
調料：鹽、雞粉各少許，料酒適量。
做法：
1、將豬瘦肉洗凈切成丁，西洋參、枸杞洗凈。
2、向砂鍋員中注入適量清水燒開，放入洗凈的西洋參，倒入瘦肉丁，淋入少許料酒，煮沸后轉小火燉煮約20分鐘，至食材熟軟。
3、加入少許鹽、雞粉，拌勻調味，繼續煮至湯汁入味。
4、盛出煮好的瘦肉湯，撒上備好的枸杞即可。
功效：本品能保護心血管系統，有助于冠心病、癌癥等疾病的恢復。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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