枸杞桂圓酒釀蛋的做法

枸杞桂圓酒釀蛋的做法

材料：枸杞、桂圓干、酒釀、蛋、冰糖

做法：

1、先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克，用一半就可以了。

2、放入一大碗水進(jìn)去，攪拌均勻，枸杞洗凈，放入砂鍋中。

3、冰糖放進(jìn)去（可以不放，酒釀本身就含有糖），蓋上蓋子中火開始煮，這時候，把雞蛋打入碗中，打散備用。

4、雞蛋打散后，鍋內(nèi)的酒釀就煮開了，雞蛋液邊用筷子攪拌，邊灑入鍋中。

5、最后把桂圓干放入，適量，根據(jù)個人的口味放入即可。

6、大火煮開，關(guān)火即可。

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