玉米面發糕的的營養價值

玉米是世界公認的最具養生價值的粗糧，因為粗糧都含有豐富的膳食纖維素，膳食纖維素可調整消化功能，延長食物在胃內滯留時間，推遲可消化糖在小腸中出現，影響營養素向腸黏膜彌散，從而延緩消化道對營養物質的吸收。膳食纖維素可產生飽感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物。同時，膳食纖維素經過調節代謝的作用，可以促進腸蠕動，縮短糞便在腸內停滯時間，使大便通暢，減肥作用明顯。那么玉米面發糕有哪些營養價值呢？下面來告訴你玉米面發糕的的營養價值吧。

1、鎮靜安神，抑制腫瘤，促進幼兒大腦發育，美容養顏，營養全面。

2、補血氣，防止冠心病，緩解神經衰弱。

3、明目，提高機體免疫力，保護肝臟，降三高。

4、抗癌抗癌、降血壓、降膽固醇、保肝護肝、預防骨質疏松、防治腦供血不足、防治心血管病、恢復體力、預防膽結石。

5、玉米能增強大腦活力、加強記憶力、調整神經系統功能，玉米有使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。

6、經常用眼的人多吃黃玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

哪些人不能吃玉米面發糕

玉米面發糕有很大的營養價值，玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。那么那些不能人吃玉米發面糕呢？

1、腎病患者、糖尿病患者、糖尿病患者、脾虛者、血糖高患者、肝炎患者忌食吃玉米面發糕。

2、適合心血管疾病、癌癥患者。

3、適于陽虛質、平和質的體質。

4、濕熱質、痰濕質、陰虛質、氣郁質、特秉質、血瘀質、氣虛質的體質忌吃玉米發面糕。

小貼士：玉米面是一種主食材料，是營養價值最高的一類。維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。膳食纖維玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米面淀粉含量高不適宜多吃的。