古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：小鮑魚5只，排骨300g，洋參1粒，鹽適量
做法步驟：
1、鮑魚去除內臟，洗刷干凈。
2、排骨洗凈后焯水。
3、焯水后再次洗凈。
4、焯水好的排骨重新加適量水，放入鮑魚和殼。
5、洋參切片一同放入鍋中。
6、蓋上鍋蓋，大火煮15分鐘，小火煮10分鐘。
7、最后加少許鹽調味即可盛出。
注意事項：
排骨要焯水洗掉血沫，燉出來的湯水才會清。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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