古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番茄:強效抗氧化
抗氧化的食物中排在首位的是番茄。因為番茄中含有豐富的番茄紅素,而番茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍,可以說是抗氧化的高手。其中小番茄的維生素C含量更高。
魷魚絲:瘦身之選
魷魚的營養價值極高,蛋白質含量達16%~20%,脂肪含量極低,只有1%不到,因此熱量亦低。對于怕胖的人來說,熬夜適量吃魷魚絲是一種很好的選擇。
柚子:全面抗氧化
柚子富含生物類黃酮,這是一種強大的抗氧化成分,可以與有毒的金屬物質溶解在一起并將這些毒素排出體外。另外,生物類黃酮還有助于維生素C在人體組織中的穩定,從而起到抗炎癥的作用。
葡萄:抵抗衰老
葡萄籽的抗氧化能力是維生素E的50倍,因此,在吃葡萄的同時,可以不吐葡萄籽。另外,葡萄還含有花青素、多種維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵等微量元素,有助于逆轉隨著年齡增長而顯現的認知能力和記憶能力的下降,減少患老年癡呆癥的幾率。
海苔:身體垃圾清道夫
海苔中富含葉綠素,葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。另外,海苔中還富含各種酶、礦物質和維生素,不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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