古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一、小豬漢堡
原料:火腿片1片、海苔1張、漢堡坯1個、雞蛋1個、切片芝士1張、西紅柿4片、色拉醬適量;
做法:
1、在火腿片上剪出兩個心型和一個橢圓形,用海苔剪出睫毛和微笑的嘴。
2、將火腿放在漢堡坯上面固定做出耳朵、鼻子,然后將海苔眼睛貼在耳朵下面。
3、用番茄醬輕輕點兩個腮紅。
4、煎好雞蛋,將芝士、西紅柿、雞蛋依次碼放在另一半漢堡坯上,蓋上做好的小豬臉即可。
二、青蛙漢堡
原料:高筋面粉200克、糖40克、奶油30克、發酵粉2克、菠菜100克、水100毫升、葡萄干16顆
做法:
1、菠菜洗凈,放入淡鹽水中焯一下后擠去多余水分,與100毫升的水一起打成細膩的泥狀。
2、取130克菠菜泥,與高筋面粉、糖、奶油、發酵粉一起混合,揉成光滑的面團。
3、發酵60分鐘后將面團均勻分成6個小面團,再發酵10分鐘。
4、取一小份面團,按1:4的比例切開。
5、小面團等分兩份,揉圓做青蛙的眼睛,大份面團揉圓做青蛙的頭部。
6、將眼睛與頭結合起來,把葡萄干按在眼睛上做黑眼珠。
7、做好后,再發酵30分鐘,同時烤箱預熱170攝氏度。
8、將發好的面粉團烤制15分鐘出箱,切開后中間夾入寶寶喜歡的蔬菜或肉類即可。
三、巧虎漢堡
原料:漢堡坯2個、雞蛋1個、生菜、火腿片1片、海苔、奶酪1片、番茄醬
做法:
1、用海苔剪出巧虎的五官,用一個漢堡坯剪出耳朵。
2、漢堡坯用微波爐加熱,火腿片下油鍋微煎一下,雞蛋做成煎蛋。
3、在漢堡坯下半個上按生菜、番茄醬、片火腿片、煎蛋的順序碼好。
4、用牙簽插進巧虎耳朵,固定在剛才放好的食材上,在放好海苔五官。
5、用芝士片做出合適的造型放在巧虎上,蓋在碼好的中間食材上即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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