古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
【菜名】 薯?xiàng)l手卷
【所屬菜系】 浙江菜
【特點(diǎn)】 外脆里嫩，還有營(yíng)養(yǎng)豐富的海苔，蘆筍等。
【原料】 薯?xiàng)l100克、生菜3片、海苔2片、蘆筍15根調(diào)味料沙拉醬2匙、白芝麻1大匙。
【制作過(guò)程】
1、 將生菜洗凈瀝干。
2、 薯?xiàng)l用烤箱烤12—15分鐘，至外表略呈金黃色即可，放涼備用；海苔片對(duì)角剪開(kāi)成三角形。
3、 取1張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪于中間，再依序放入薯?xiàng)l、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端后，再把另一片的海苔從右卷至左，然后放入盤中，全部做好即可食用。手卷內(nèi)的材料及份量可以自行調(diào)整，找出自己最喜歡的手卷口味。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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