古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
年夜飯菜譜：團圓美滿
[原料] 大白菜半斤、白蘿卜半斤、里脊肉3兩、茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、蟹腳5只、凍豆腐1盒、豬血糕60克、高湯6杯。
[烹調法] 煮
[作法]
1、將青菜、里脊肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐、豬血糕洗凈切好備用。
2、將高湯燒開后，依個人喜好，先后放下準備好的材料即可。
[特色] 此火鍋青菜多，除去傳統油膩的各式魚漿制品，可達高纖維、低油的攝取目的。沾醬可用蔥、姜、蒜切末放入高湯中調少許醬油即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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