古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：
白菜干75克、節瓜500克、豬脊骨500克、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
各物分別洗凈。白菜干切段；節瓜刮皮毛，切塊；豬脊骨敲裂。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
特點：甘醇清潤，有清熱解毒祛煩悶的作用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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