古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食譜原料
主料：章魚1000克
輔料：豬里脊肉500克
調料：姜10克，醬油15克，白砂糖10克，料酒10克，味精3克，花生油30克
制作方法
1、 章魚宰殺洗凈去頭、骨、內臟、膜，每條留2 片魚身；
2、豬里脊肉切5 片薄片；
3、 章魚身、豬里脊肉分別焯水，去浮污；
4、 鍋置旺火上，下花生油燒熱后，下姜片煸出香味后，下焯過水的章魚身、豬里脊肉、醬油、白糖、料酒、上湯300毫升，改中火燒至汁濃，加味精調味；
5、 再燒一會取出，揀去里脊肉，章魚切成2 厘米見方的塊，裝盤即成。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄