古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食譜原料
主料：章魚400克，韭菜150克
輔料：蝦醬50克，雞蛋200克，春卷400克
調料：大蔥25克，姜25克，植物油30克，味精2克，胡椒粉2克，香油5克
春餅蝦醬炒章魚的特色：
制作方法
1、 章魚洗凈，切粒；
2、 韭菜洗凈，切末；
3、 章魚粒放盆中加雞蛋、鮮蝦醬、韭菜末、味精、胡椒粉拌勻；
4、滑鍋內植物油燒熱，放入蔥姜末烹出香味；
5、 倒入章魚蛋液炒熟，淋香油即成，食時帶春餅。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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姜汁炒章魚的營養功效
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