古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雪梨排骨湯怎么做
雪梨排骨湯具有補腎滋陰，生津潤燥的功效。常食有效改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題。雪梨排骨湯怎么做？
原料：排骨、雪梨、姜；
輔料：枸杞、蔥、料酒、鹽、味精。
制作方法：
1、排骨氽水，結打成結，姜切片，雪梨去芯，切塊（皮不用去）。枸杞洗凈備用。
2、 鍋中加入足量的冷水（中途再加就不好味了），放入排骨，蔥結，姜片，水開后，加入適量的料酒。中火煲一個小時。
3、 撈出蔥結，放入雪梨和枸杞，繼續(xù)煲10分鐘，加入鹽和味精，關火。
4、雪梨清甜，排骨軟爛，枸杞明目。適合秋天的湯就好了。
小貼士：1、煲湯用的排骨一定要氽去腥味，不然湯品又濁又腥。
2、煲湯一定要用冷水，水量一定要足，不然會不好味喲。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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