吃了垃圾食品如何解毒

當麥當勞和肯德基等快餐店屢次因為冰塊雞肉等衛生問題而被立案調查時，大家都清楚了快餐的垃圾食品本性，但是已經吃了這么多年，該怎么解毒呢？

1、油條

作為朝九晚五的上班族，油條是不少人早餐的選擇，但是油條油膩，且大多加有明礬，被人體吸收后會對大腦神經細胞產生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴重的可導致"老年性癡呆"等可怕疾病。

解毒吃什么：豆漿 油條+豆漿，這一經典的早餐營養搭配實在是有科學依據的，如果你在食用油條時，佐以豆漿，那么就在無意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂?？茖W家發現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。

2、火鍋

火鍋的魅力自不必多說，海底撈的排隊情況就足以說明大家對于這種餐飲類型的由衷喜愛，但是對于那些原本容易上火，或經常復發口瘡的人來說，吃火鍋就有點自殘的意味了，不僅會加重癥狀，增加復發機會，長期反復，還會誘發食道癌變。其實，火鍋除了容易上火外，濃湯中含有較高的"卟啉"物質，經過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引痛風病。

解毒吃什么：柚子 如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃個柚子，就能有助于滋陰去火，健脾消食。

3、咸肉、臘肉、香腸等

香腸臘腸美味且保存時間長，深受快餐人的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質長期腌制在一起，產生亞硝胺，進入人體又會形成二甲基亞硝胺，是一種很強的致癌性物質。

解毒吃什么：綠茶 經研究發現，引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進健康。如果實在難擋咸魚、臘肉的誘惑時，不妨在烹制時將肉蒸煮透，再加點醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。

4、酸菜魚

酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石；而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。

解毒吃什么：獼猴桃 科學發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。而獼猴桃被稱之維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C 。

5、方便面

方便面的制作過程方便快捷，是上班族和租房客的不二選擇，但是泡面本身營養缺失且容易造成腸胃負擔。高鹽、高脂、低維生素、低礦物質，增加了腎負荷，會升高血壓，除此之外，還含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。很多喜歡宅在家里的人，如果吃多了方便面，千萬要記得吃點解毒水果排排毒。

解毒吃什么：番茄和蘋果 蘋果中的果膠可以降低脂肪的吸收速度，并幫助身體排出毒素。西紅柿里的維生素C可防止香腸中的亞硝酸鹽與胺類物質合成致癌的亞硝胺。西紅柿里的番茄紅素、蘋果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、預防心腦血管疾病的功效。

6、烤羊肉串

烤羊肉串香氣誘人，除了目前爆出的“羊肉串是用老鼠肉、動物氣管做的”的驚人真相外，即便是用羊肉做的，其肉質安全和衛生監測都沒有測量標準，而且肉經過明火碳烤后所含的苯比芘，進入人體后，就足以對胃造成癌變的威脅，所以羊肉串是垃圾食品無疑。

解毒吃什么：烤白薯 如果你在有一定衛生檢測標準的店鋪里食用烤肉制品后，再吃上一個烤白薯，白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外，并能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。