健康食品與垃圾食品的大起底

雖說“民以食為天”，但是也要食得健康。尤其對于各位想擁有苗條身材的愛美女士來說，健康減肥是十分重要的。要分清楚哪些食物最健康，哪些是垃圾食品。

最健康食品

最佳蔬菜：番薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪菜、大白菜。

最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

最佳肉食：鵝、鴨、雞。

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油。

最佳湯食：雞湯。

最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。

十大垃圾食品

油炸類食品：導致心血管疾病的元兇；含致癌物質；破壞維生素。

腌漬類食品：導致高血壓，腎負擔過重；導致鼻咽癌；影響粘膜系統。

加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）；含致癌物亞硝酸鹽；含損肝的防腐劑。

餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）；食用香精和色素過多，損肝；嚴重破壞維生素。

汽水可樂類食品：含磷酸、碳酸，會帶走體內的鈣；含糖量過高。

方便類食品（主要指方便面和膨化食品）：鹽分過高，含損肝的防腐劑、香精；只有熱量，沒有營養。

罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）：破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，營養成分低。

話梅蜜餞類食品（果脯）：含致癌物亞硝酸鹽；鹽分過高，含損肝的防腐劑、香精。

冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）：含奶油極易引起肥胖；含糖量過高，影響正餐。

燒烤類食品：含致癌物三苯四丙羈；導致蛋白質炭化變性，損肝腎。