古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黑棗的營養(yǎng)價(jià)值
鉀元素
黑棗中的礦物質(zhì)含量也相當(dāng)豐富,尤其是鉀元素含量非常之高,而鈉含量則相對低得多,這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。因?yàn)殚L期高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。雖然專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,但絕對多數(shù)人實(shí)際生活中根本無法做到,所以,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出,同時(shí)鉀還具有軟化血管的作用,從而達(dá)到降低血壓的效果。
膳食纖維
膳食纖維是人體健康所不可缺少的,其對于保持消化系統(tǒng)健康起著非常重要的,同時(shí)攝取足夠的纖維素又可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病的發(fā)生;黑棗的最大營養(yǎng)特點(diǎn)之一就是富含膳食纖維,膳食纖維一方面促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),另一方面增加消化液的分泌,因此起到良好的潤腸通便的作用,另外,膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。
維生素C
黑棗作為柿屬食物之一,當(dāng)然具有柿屬食物富含維生素C的共同特點(diǎn)。維生素C對于人體健康的維持實(shí)在是太重要了,從膠原蛋白的合成到微小血管功能的維護(hù),從預(yù)防牙齦萎縮到減輕動(dòng)脈硬化,再從清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌癥,到處都需要維生素C 的參與,可以毫不夸張的說沒有維生素C,就沒有生命!
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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黑棗,學(xué)名君遷子,是傳統(tǒng)補(bǔ)腎食品"黑五類"之一。黑棗具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時(shí)還含有豐富的維……詳細(xì)>>
黑棗的別名較多,如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等,廣泛分布于我國北方地區(qū),主要分為有核和無核兩種,主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗……詳細(xì)>>
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 內(nèi)分泌代謝科
擅長:糖尿病及其并發(fā)癥和垂體-腎上腺疾病、甲狀腺相關(guān)性疾病、痛風(fēng)等代謝性疾病的診療。詳細(xì)>>
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