古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
贛菜菜譜 干煎紅衫魚
原料： 紅衫魚400克，干辣椒、料酒、蔥姜、胡椒粉等適量；
做法：
1、紅杉魚洗凈，用鹽、紹酒、姜片腌20分鐘；
2、鍋內注油燒熱，放入腌好的魚，用小火煎至兩面呈金黃色；
3、加入姜粒、紅椒粒，調入鹽、雞精、胡椒粉，用小火煎至入味，最后淋入香油，撒上蔥花即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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