補(bǔ)血的水果

受傷流血、缺鐵等都會(huì)引起貧血，而貧血會(huì)給身體帶來頭暈、乏力等不適表現(xiàn)，所以，平時(shí)要注意補(bǔ)血。那么，補(bǔ)血的水果有哪些？

葡萄

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的。

推薦食譜：葡萄干蓮子湯

用料：葡萄干50克，蓮子100克。

做法：

1、蓮子剖開去芯，葡萄干洗凈。

2、去芯蓮子裝入鍋內(nèi)。

3、與葡萄干一起裝入鍋內(nèi)，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時(shí)停火，喝湯吃料。

功效：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是寶寶、媽媽及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少。

桂圓

桂圓含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。桂圓湯，桂圓酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理。

推薦食譜：桂圓麥片粥

用料：燕麥200克、桂圓10顆、牛奶250克。

做法：

1、取一個(gè)湯鍋，往鍋里加入桂圓及800ML清水，大火煮5分鐘。

2、把麥片倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)大火煮開，調(diào)成小火煮10分鐘。

3、直至桂圓完全出味并回復(fù)鮮果形狀，麥片也煮熟煮軟，注意看鍋里的水量，防止麥片粘鍋。最后倒入純牛奶，中火煮至牛奶微沸即可。

功效：桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

甘蔗

甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。

推薦食譜：甘蔗馬蹄水

用料：甘蔗300克、荸薺10克、棗（鮮）6顆、桂圓（干）6個(gè)、冰糖適量、水適量。

做法：

1、甘蔗去皮，切成小截。

2、馬蹄去皮洗凈備用。

3、將除冰糖外所有材料放入鍋中，加適量清水，一起煲30分鐘左右。

4、出鍋前放冰糖即可。