古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
小米椒蒸魚頭的做法
1、將魚頭清洗干凈，魚肉上劃上3刀，方便后期入味。
2、將小米椒和幾顆大蒜切成末，放在小碗里，加上小米椒的水，加入2大。
3、勺色拉油，攪拌均勻。
4、在盤底鋪上蔥姜，魚頭上淋上料酒，撒上點細鹽，將拌好的小米椒鋪、在魚頭上，靜止15分鐘。
5、燒開一鍋水，將魚頭放鍋里用大火蒸10-15分鐘即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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