古熾明 副主任醫(yī)師
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不少人喜歡在吃飯的時候喝水或者是喝飲料,這樣做多是為了暫時的緩解吃飯時的油膩、辛辣等不適感。那么,吃飯時喝水真的好嗎?
吃飯時喝水真的好嗎
可以喝。的確,正在吃飯,或者剛吃完飯不宜大量飲水,會影響消化吸收,但不是說吃飯的時候一滴水都不能喝。口渴的時候不喝水的話,飯菜會難以下咽。建議吃飯的時候口渴的話,小口喝一點水,潤濕嘴巴,等吃完飯1小時候再喝,也可以在吃飯前半小時喝水解渴。
但是,凡事都講究一個度,不管是吃飯時還是飯前飯后都可以少量喝水,這是能夠促進食物消化的,但一定不能大量喝水,否則就會適得其反。
吃飯時不宜大量喝水
吃飯時大量喝水影響正常的消化。吃飯的時候人體的消化液就在進行分泌,如果是大量的喝水會把消化液沖淡,影響正常的食物消化。長此以往很容易造成胃腸功能受損,引發(fā)胃腸疾病。 吃飯時大量喝水還會影響影響進食量。吃飯的時候如果大量的喝水很容易導致水分停滯在胃部造成飽腹感影響正常的進食量。時間一長很容易造成身體獲取的熱量、營養(yǎng)都不足。
飯后不易立刻喝水
一般而言,醫(yī)生絕不會建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會或沖走所有的酶,或降低它們的作用。除此之外,飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素,所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2~3小時后才飲水,而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下,這是因為流體喝下去后10分鐘離開胃而進入小腸,到那里后立刻被小腸粘膜吸收進入血液里。飯前喝水能修補胃粘膜,飯后喝水容易把胃撐大。造成胃的負擔加大!飯后喝水的時間最好距離吃過飯久一些,半個小時之后再喝水,且不宜喝得太多,200cc為最佳選擇。剛吃過飯不宜大量飲水,這樣會增加胃負擔,長此以往會引起嚴重的胃部疾病的。
飲水的最佳時間
一般來說,飲水最佳的時間是餐前半小時或是餐后兩小時,晚上七點以后也不要飲用大量的水。科學研究表明,最好在飯前一小時分幾次飲水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,十多分鐘喝一次。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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