古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
喝牛奶是寶寶補鈣的重要途徑,但有的孩子不喜歡喝牛奶,于是市面上號稱純牛奶制作的奶片就成了替代品,很多不喜歡喝牛奶的孩子對奶片卻非常愛。那么吃奶片能代替喝牛奶嗎?
寶寶吃奶片不能代替喝牛奶
從吸收的角度看,鮮牛奶中包含的鈣等營養物質較容易被人體吸收,而牛奶片在烘干和壓制等生產過程中,其中的鈣等營養物質已經固化,并且通過多道生產工序,人體對其的吸收率遠沒有鮮牛奶高。而且孩子消化系統還未發育完善,奶片中的固化鈣很可能聚集、沉淀在人體肝臟、腎臟等處,最終形成結石。因此,牛奶片不僅不能作為替代牛奶的補鈣食品,而且多吃反而對身體有害。
此外,喝液態奶比吃奶片更靠譜,每天2杯鮮奶就能補充400毫克的鈣質,同等的鈣含量需要吃50-70粒的奶片,即使能吃進去這么多奶片,也會連同糖分、植物油、食品添加劑等都一起吃進去,可謂高糖、高熱量、高反式脂肪酸飲食,明顯不利于孩子的身體健康。
寶寶吃奶片注意事項
喜歡吃奶片的大多是少年兒童,家長們或多或少有些擔憂:奶片是一種健康零食嗎?能給孩子吃多少?奶片中不含有維生素、膳食纖維等其他食物中含有的營養素,因此孩子吃奶片最好在兩餐之間,以不影響主食為好。如果吃太多導致影響孩子正餐的攝入,家長則應當減少孩子吃奶片的量。另外奶片中含有較多的糖,糖本身是一種有害健康的添加成分。如果經常給孩子吃含有大量糖分的零食,可能導致孩子挑食、偏食、營養不良,或攝入過多能量導致孩子出現肥胖甚至引發其他疾病。因此,孩子吃完奶片后應當督促其刷牙,以預防麥芽糖和乳糖附著于牙上,引發齲齒,同時在奶片攝入的量和頻度上,家長也應當嚴格把關,以免影響孩子健康成長。
怎么選購奶片
1、盡量購買品牌大一點、衛生質量有保障一點的奶片,以避免生產過程中產生而人類肉眼無法分辨的污染物危害健康。
2、要注意生產日期和保質期,以免奶粉氧化降低營養價值。
3、要選擇包裝好的奶片,包裝破損、漏氣的都不要選。
4、選擇口味好的奶片,好奶片甜味不太濃,但是奶香濃郁,沒有異味的最好,如果奶香淡而甜味太濃,可能是奶粉原料比例低,如果感覺有不新鮮的味道,說明奶粉原料質量差,有氧化酸敗,至于是蘋果口味還是橘子口味,主要與添加的香精有關,和營養質量關系不大。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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