吃板栗有益心血管和脾胃 板栗的錯誤吃法有哪些

板栗是秋冬我們常吃的一種食物，不管是街邊的炒板栗，還是家中的板栗雞湯，總是讓人在干冷的冬天一下子溫暖起來。板栗的功效有很多，一般人都可以吃板栗，但有一些人卻千萬不能多吃。

吃板栗有哪些好處？

有益心腦血管：板栗含有不飽和脂肪酸，還有維生素B等多種營養物質，對于動脈硬化、冠心病患者有較好的保健作用。高血壓患者也可以吃一些板栗，對于穩定血壓，防治血壓高有較好的效果。

有益腸胃：如果脾胃虛寒，可以適當吃一些板栗。因為板栗的性質比較溫和，含有較多的碳水化合物，中醫認為板栗益氣健脾，對脾胃相當有好處。

有益筋骨：老年人如果有骨質疏松，比較適合吃板栗。板栗能壯腰強筋骨，還能止血消腫，對于筋骨不好和容易乏力的老年人來說更加適合。生板栗泥還能治療跌打損傷和筋骨疼痛，有止血止痛的功效。

冬季御寒：板栗幾乎是所有堅果中含碳水化合物最多的，因為板栗中含有豐富的蛋白質和淀粉，熱量較高，冬季吃點栗子會有御寒的作用。對于冬季容易感到寒冷和虛弱的人群來說，板栗是滋補的好選擇。

板栗的錯誤吃法

1、和羊肉牛肉一起吃

牛肉和羊肉都屬于熱性的食物，而板栗也是比較溫性的，栗子如果和羊肉牛肉一起吃容易引發上火和消化不良。特別是對于本來就容易上火、胃熱的人群來說，盡量不要讓牛肉和板栗一起燉煮，食用過量可能導致嘔吐和上火。

2、1歲內嬰兒少吃

板栗對于腸胃發育不全的小寶寶來說并不是很合適，容易造成便秘或消化不良。而且板栗一顆較大，口味比較干，寶寶吃下去容易卡在咽喉或嗆到氣管，也是比較危險的。如果寶寶要吃板栗，可以選擇把板栗煮熟碾碎，和糊類食物混合在一起吃，但也不要過量食用。

3、糖尿病病人盡量少吃

板栗中的淀粉含量較高，被身體消化掉以后會使血糖升高，因此糖尿病患者最好不要吃栗子，以免影響血糖的穩定。

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