古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
很多人認為反季水果是被激素和避孕藥催熟的,吃了會有害健康,從營養角度說,反季水果的營養含量和口感遠遠不如應季水果,但是反季水果就一定會傷身體嗎?
反季水果吃了有害健康?
很多人會說,反季水果都是用了很多農藥之類的化學物,所以有毒、不能吃。其實,即使是應季的水果,在種植過程中也會使用農藥,存在農藥殘留是正常的,而且“存在”并不等于“超標”或者“過量”,也就不能說明吃了反季節水果會對身體有損害。而且,一般水果只要是規范種植的,農藥殘留都不超標,正常食用不會對人體健康產生危害。
還有說法認為,反季水果需要用植物激素來“催生”,吃了會讓人性早熟。其實不論是反季水果,還是應季水果,在現代種植過程中都會用到一定量的植物生長調節劑,也就是大家所說的植物激素。除此之外,所有的水果也都天然含有一定量的植物激素。不過,植物激素的效力一般都很低,而且,它們跟人體激素的分子結構和作用機理都不一樣,并不會對人體產生不良影響,擔心使人性早熟也只是杞人憂天。另外,植物激素有很強的自限性,正常種植過程農戶也不會多加,不然會適得其反。
哪些反季節水果不能吃
1、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害,還會引起腦、肝、脾、腎病變,甚至對生殖系統也有危害。
2、草莓
中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。這一類草莓必須慎食,如果食量較多,則會影響人的正常生長發育,如導致小孩早熟等。
3、菠蘿
菠蘿是夏季水果很好的選擇,吃菠蘿本來很多人就會過敏,如果吃的還是反季的菠蘿,吃不好的話會有嘔吐等現象,所以最好不要吃。菠蘿吃不好就會過敏,伴隨著的就是嘔吐、腹瀉、腹痛、皮膚癢等癥狀,所以要吃菠蘿就要吃當季的。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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