古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
喝茶養生是中國的一種傳統養生方式,科學也證明,飲茶尤其是飲綠茶對于身體健康有促進作用。可茶葉中鞣酸帶有的苦澀味讓一部分人受不了,添加一些糖分就成了改善口味的最佳選擇。有說法稱,在茶水中添加糖分,容易造成茶保健效果的缺失。那么,喝茶時在茶水里添加糖的做法,究竟可不可取呢?
喝茶最好不要長期加糖
在茶水中增加一些糖是為了改善口感,偶爾加糖并不影響,根據個人口味來決定。但從長遠角度來考慮,長期喝茶加糖無益于健康,不予推薦。從營養學家的角度考慮,茶水加糖對健康的負面影響更多來自過多攝入的能量。
專家指出,在慢性疾病發病率直線飆升的今天,能量的過多攝入被認為是造成這一結果的直接原因之一。對于上班族來說,偶爾壓力山大或熬夜能量不足時,在茶水中添加糖分,一來有益于緩解壓力,二來有利于增加在腦力勞動中大量損失的葡萄糖,保持血糖的平穩和補充工作所需的能量。但如果將加糖茶作為一般飲料來大量飲用,其效果與甜飲料不相上下,對于人體健康有害無利。
怎樣喝茶才能健康養生
1、喝茶要看時間
不管是飯前空腹喝茶、飯后馬上喝茶,還是邊飯吃邊喝茶,都是不正確的??崭购炔杩上♂屛敢?,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
邊吃飯邊喝茶會影響消化。茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應,從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。飯后馬上喝茶會影響食物的消化吸收,加重腸胃、肝臟的負擔。正確的方法是至少餐后半小時到1小時后再喝茶。這個時候胃里的食物消化的差不多,喝些茶可以解油膩、舒腸胃。
2、泡茶山泉水最好
泡茶的水也是很有講究的。專家認為山泉水最好,礦泉水次之,蒸餾水等軟水雖健康但泡出的茶味道最差。礦泉水中,鈣、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產生絡合反應,進而影響到茶香、味道。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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