古熾明 副主任醫(yī)師
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茶葉和其他食品一樣,有保質(zhì)期限。大部分茶的保質(zhì)期都在18個月左右。很多地區(qū)氣候潮濕,常有茶友因存放不當(dāng)?shù)仍蛟斐刹枞~潮濕。茶葉受潮了還能喝嗎?茶葉受潮怎么辦?接下來一起了解一下吧!
茶葉受潮了還能泡茶喝嗎
茶葉受潮,如不霉變,還是可以復(fù)原飲用的。受潮的茶葉如果已經(jīng)霉變,就應(yīng)該毅然拋棄,不要再用來泡水喝了。
茶葉受潮怎么辦
1、將受潮的茶葉放在一個干凈的鍋里或烤箱里用微火低溫烘烤,一邊烘烤,一邊翻葉子,直到茶葉干燥發(fā)出香氣。
2、最好用煮粥鍋,不要用水沖洗,用干凈的刷子把電飯鍋清洗干凈,然后將茶葉倒入鍋內(nèi),文火慢慢炒干。或者可在爐臺、小型鍋爐頂蓋部上草紙,受潮茶葉均勻攤在其上烘干,但應(yīng)注意煙串或再受蒸汽熏潮。
3、用微波爐煨。這種方法應(yīng)注意每次放的茶應(yīng)該少,多烤幾次。不要每次設(shè)定時間太長,以免茶葉聞起來更難聞。如果不能達到預(yù)期的效果可以重復(fù)多次。這種方法既可以很好的改變茶葉的風(fēng)味,又可以殺菌。
4、用電飯煲。這個方法很實用,因為幾乎每個人都有這個工具。使用這種方法時,電飯鍋不能蓋上蓋子。電飯煲開關(guān)自動跳下后再翻動茶葉。重復(fù)多次后茶味飄出來,達到自己滿意的效果即可以停止。
如何防止茶葉受潮
1、要防止茶葉受潮,可以在放茶葉的罐子底層用小布袋裝一塊石灰,再用白紙包好,上面再墊一張白紙,然后倒進茶葉即可。
2、將茶葉放入干燥無異味,能密封的容器內(nèi),然后放入冰箱冷藏柜中,冷藏柜的溫度一般要求在0°C-5°C最合適。
3、選擇保溫性能好的暖水瓶,洗凈擦干后,將經(jīng)過干燥的茶葉放進去,茶葉盡量裝滿瓶,然后用木塞塞嚴(yán),用蠟封口,再用膠布包嚴(yán)瓶塞。因為暖水瓶的密封和保溫性能都很好,瓶內(nèi)溫度穩(wěn)定,外面的潮氣也不易進入,能很好的地防止茶葉受潮。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
文章關(guān)鍵詞: 茶葉 預(yù)防茶葉受潮 茶葉受潮
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