吃核桃能預防老年癡呆嗎老年癡呆多吃三種食物

2018-02-19 08:03:31 家庭醫生在線

現在中國的老年人數量越來越多了，隨之而來的是一系列的老年問題，老年癡呆就是個很棘手的問題，那么怎么治療和預防老年癡呆呢？吃核桃能預防老年癡呆嗎？

吃核桃能預防老年癡呆嗎

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季節對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊洺Ｊ秤煤颂?，既能健身體，又能抗衰老。核桃具有益智養腦、潤腸通便的作用，對預防老年癡呆雖然沒有絕對的療效，但卻是有一定的幫助。

老年癡呆吃什么好

1、大豆

人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

2、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。

3、腐竹

老年癡呆癥患者多吃腐竹也是有很大好處的，因為腐竹不擔可以起到健腦的作用，同時腐竹還可以提供豐富的維生素，因此腐竹也有助于老年癡呆癥患者的健康。

老年癡呆飲食注意事項

1、攝入適量的無機鹽和微量元素，如碘、鋅、鈣等。碘在海產品中含量較高，尤以海帶、紫菜中含量最高。鋅存在于魚、貝、瘦肉、蛋、豆及堅果等食物中。含鈣豐富的食物有奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等都是老年癡呆飲食需要注意的。

2、攝入一定量的脂肪，以植物油為主，如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不飽和脂肪酸較多，又有健腦益智作用，每天堅持適量食用可預防大腦早衰、智力減退都是老年癡呆飲食要點。