古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
許多人習慣于飯后喝一杯茶,認為這樣可以促進消化。事實上,這不是一個好習慣。它不僅會導致消化不良,而且還可能增加結石的風險。因此,人們也認為飯后喝茶等同于喝毒藥。那飯后不能馬上喝茶的原因究竟是什么呢?下面跟隨小編一起來了解一下。
飯后馬上喝茶對身體好嗎
茶中含有鞣酸和茶堿,這兩種物質都會影響人體對食物的消化。“胃液和腸液對人體消化食物至關重要,但當鞣酸進入胃腸道時,會抑制其分泌,導致消化不良。此外,鞣酸還凝結在食品如肉類、雞蛋蛋白、豆制品和奶制品形成鞣酸蛋白,不易消化的混凝劑。重要的是要提醒,如果你吃含有鐵、鎂等金屬元素的食物,單寧酸可能會與它們發生反應,多年來可能會形成結石。
此外,胃酸是酸性的,而茶葉是堿性的,飯后立即喝茶,茶堿不僅會抑制胃酸分泌,而且還會稀釋胃酸,影響胃酸和其他蛋白酶的分泌,從而影響消化。實驗還表明,飯后飲用15克茶沖泡后的茶葉中,鐵的吸收量會減少50%。茶的濃度越高,對身體的危害就越大。
飯后多久可以喝茶
飯后喝茶至少要半個小時以后,最好在一個小時以后或一個半小時,食物在胃的消化時間大約為30分鐘或更長,茶水含堿較多,長期在飯前飯后飲濃茶,會造成消化不良、便秘、營養障礙和貧血等不良后果。因此,在飯前和飯后半小時之內,都不宜喝茶。為了避免消化不良,飯后喝些清水為好。另外,空腹的時候最好也不要喝茶。
飯后宜用茶水漱口
飯后盡管不宜立即喝茶,但是用茶水來漱口卻是有著很好的堅固牙齒、清潔口腔、解油去膩的作用。因為茶葉中含有氟元素,能夠幫助堅固牙齒。在進食后口腔中會殘留很多的食物殘渣,很容易引起大量的細菌繁殖,導致口腔呈現出酸性。而茶水是屬堿性的能夠幫助中和酸,抑制病菌的繁殖,有效清潔口腔。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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