局部腐爛水果可以吃嗎吃水果避免五個(gè)誤區(qū)

2018-02-20 08:59:25 家庭醫(yī)生在線

在一個(gè)節(jié)儉的家庭成員眼里，一個(gè)部分腐爛的水果，只要腐爛的東西可以被去掉就可以吃，很多人一定吃過(guò)已經(jīng)腐爛過(guò)的水果，似乎水果腐爛的部分被挖出來(lái)，剩下的就可以吃，事實(shí)真的如此嗎？

局部腐爛水果不能吃

水果是由于在外圍和深處造成微生物和細(xì)菌的腐敗而造成腐爛的。即使斷裂部分被切斷，細(xì)菌也不能完全除去。因此，看似完整的部分也隱藏著大量細(xì)菌，容易引起進(jìn)食后嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列問(wèn)題。如果病毒，如黃曲霉毒素和青霉素，對(duì)健康是有害的，很難想象食用后會(huì)有什么后果。因此，要處理局部腐爛的水果，我們必須毫不猶豫地扔掉。

吃水果的誤區(qū)

1、空腹吃水果沒(méi)所謂

蘋(píng)果、橙子、葡萄、桃、梨等水果中含有大量有機(jī)酸，會(huì)刺激胃粘膜，造成胃酸倒流、消化不良等問(wèn)題。胃是酸性環(huán)境，一旦黏膜受損，胃液會(huì)腐蝕胃，引起胃潰瘍、胃穿孔等問(wèn)題，甚至胃癌。

2、水果維生素含量最高

維生素有很多種。水果可能含有多種維生素，但如果水果中不含脂溶性維生素的話，有些維生素就沒(méi)有了。同時(shí)。大多數(shù)水果中維生素C的含量是有限的。

3、多吃水果減肥

按單位重量計(jì)算，水果熱量低于大米。但是，如果味道好，很容易多吃，如果不注意控制吃水果的量，就很容易攝入過(guò)多的糖。因此多吃水果不能減肥，甚至適得其反。

4、想吃水果就吃

水果富含有機(jī)酸和單寧，有些還含有高活性的蛋白酶。如果你吃的時(shí)間不合適，可能會(huì)刺激胃。例如，香蕉含有高含量的鎂，空腹進(jìn)食過(guò)快會(huì)導(dǎo)致血液中鎂鈣比失調(diào)，這可能會(huì)抑制心血管系統(tǒng)。因此，大多數(shù)水果適合飯前1至2小時(shí)食用。

5、水果當(dāng)飯吃，美容養(yǎng)顏

人體需要近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然水果含水量超過(guò)85%，但蛋白質(zhì)含量不到1%，水果中的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵的含量都很小，必需的脂肪酸幾乎都是游離的，不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。