如何吃橘子不上火 吃橘子上火怎么辦

冬天有很多季節性的水果，今天我們討論的是橘子。橘子營養豐富，酸甜可口，吃起來更方便。但是很多人不敢吃橘子，認為吃橘子會上火。究竟吃橘子會上火嗎？讓我們一起來看看吧。

吃橘子會上火嗎？

橘子是時令的果實之一，不過，一次性吃多了會上火，橘子多吃后會有升口瘡、口干、干嗓子和大便干結等癥狀。有人說吃橘子上火是因為高熱量，其實這個說法是不對的，吃的食物會不會上火跟熱量多少沒關系。

橘子里面果糖含量很高，但在人體內，果糖需要轉化成葡萄糖才能被人體利用。吃了大量橘子以后，葡萄糖的攝入就減少了。果糖還能刺激胰島素大量分泌，從而使肝臟調低血糖（葡萄糖）濃度。這樣一來，人的代謝就會出問題，引起各種「上火」的癥狀。與此同時，橘子中維生素含量高，大量攝入之后會引起體內草酸過多。

如何吃橘子不上火

1、熱橘子是最好的選擇

首先需要將橘子清洗干凈備用，然后將句子放入大約四十攝氏度到五十攝氏度的溫水之中一分鐘，然后將橘子取出擦拭干凈，放入微波爐之中加熱兩分鐘。

這種熱橘子服用之后不會出現上火的情況，這是因為橘子皮之中所含有的揮發油以及維生素C等等物質都會滲透到橘子內里之中，這樣不僅不會上火，同時還能夠達到美容養顏的作用。

2、蒸著吃

將溫鹽水中浸泡5~10分鐘的橘子頂部平著切，形成一個盅，果肉可以試著用筷子戳幾個小洞，然后把之前切掉的部分蓋上去，放入盤子入蒸鍋蒸15分鐘左右，去掉橘子皮吃果肉，非常清香美味。

3、橘子應帶著白色的橘絡一起食用

中醫學認為，橘皮里面的白色網狀橘絡是一味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。

吃橘子上火怎么辦

陳皮（存放3年以上的橘子皮）泡水喝是緩解橘子上火的不錯選擇。但注意不能使用鮮橘皮。鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮藥用功效，用其泡水，不但不能緩解上火，還會刺激腸胃。