喝咖啡導致骨質疏松嗎 怎樣喝咖啡才科學

對于咖啡，對于現代人來說一定不會陌生，它是一種很普通的飲品，很多人很喜歡喝咖啡，但總是有傳聞說喝咖啡會導致骨質疏松，這是真的嗎？

喝咖啡導致骨質疏松嗎

已經有許多關于咖啡與骨質疏松相關的醫學報導，雖然多數研究發現咖啡因會干擾鈣質吸收能力，但是其實并不算是主要影響骨松的重要因子之一。但若是同時合并有上述重要因子時，例如鈣質攝取不足且一天飲用咖啡四杯以上時，這時咖啡因對于骨質密度是絕對有負面的加成影響。

骨質疏松和骨折是由多種病因造成的，目前沒有任何研究能夠確證咖啡和咖啡因與發生骨質疏松和骨折有明確的因果關系。研究也發現一些有趣的關連，有慣性喝大量咖啡的人可能有抽煙的習慣且不常喝牛奶，因此完全將骨松怪罪于咖啡上其實是說不過去的。

怎樣喝咖啡才科學

1、不要經常喝速溶咖啡

速溶咖啡的配料表中有植脂末，這種添加品是由葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成，其中還有穩定劑、乳化劑和抗結劑三類食品添加劑，而氫化植物油就含有反式脂肪酸，它比飽和脂肪酸更危險。

2、不要用礦泉水沖咖啡

因礦泉水大多是含鈉、錳、鈣、鎂較高的硬水，硬水會妨礙咖啡因和單寧酸的釋出，而使得咖啡的味道大打折扣。最適合用來泡咖啡的應該是白開水，這種開水中還留有少許的二氧化碳，更能彰顯咖啡的美味。

3、上午是最佳時間

美國神經科學家計算出每天喝咖啡的最佳時間是在上午9：30～11：30。這是因為咖啡因與人體中的一種重要激素皮質醇發生相互作用的效應，在這段時間內達到最優狀態。需要提醒的是，最好不要空腹飲用咖啡，也不要在晚餐后喝，以免影響睡眠質量。

4、緊張時不宜喝咖啡

如果在緊張時喝咖啡，往往會更加添亂。咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力，但在緊張時喝咖啡就會讓人產生焦慮感，反而起到負面作用。對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。