吃雞蛋有哪些誤區？適合寶寶的雞蛋食譜介紹

雞蛋營養價值高，是很多家庭餐桌上的食材。吃雞蛋其實也有很多的學問，錯誤的吃法容易反而讓身體健康受到傷害。那么遲雞蛋的誤區有哪些呢？

吃雞蛋的誤區

1、雞蛋營養的最佳吃法蒸和煮，有些人口味重，喜歡炸，炒，煎，讓雞蛋的營養降低。

2、很多人都喜歡雞蛋豆漿搭配，其實是錯誤的，豆漿和雞蛋搭配會影響人體對蛋白質的吸收。

3、有些人喜歡生吃雞蛋，覺得有營養，其實生吃雞蛋很不衛生，還容易有細菌感染。

雞蛋可以給人體提供蛋白質，很多人都喜愛吃，但是日常生活中，很多人還不會挑選雞蛋。

如何挑選雞蛋

1、雞蛋表面越光滑越好，表示母雞越健康。

2、挑選雞蛋的時候可以拿起雞蛋搖晃下，如何有震動感就表示不新鮮。

雞蛋的吃法多重多樣，下面介紹兩款適合寶寶的雞蛋食譜。

1、牛奶雞蛋羹

雞蛋，牛奶依次放進碗里攪拌均勻，隔水用慢火燉熟，即可食用。

2、瘦肉蛋餅

瘦肉剁爛與雞蛋拌勻，放入碗內，加適量溫開水，以鹽調味，隔水燉熟，便可食用。