古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
菠蘿是一種非常受我們歡迎的水果,不但可以直接吃,還可以被穿成串,做成糖葫蘆,甚至還有一道經典的蘇幫菜——菠蘿咕老肉,也要用到這種水果。可是很多人一吃菠蘿就會腹瀉,這是什么原因導致的呢?其實,這并不是菠蘿本身的特性,吃菠蘿是不會引起腹瀉的??墒?,如果菠蘿和一些食物同吃,不但容易產生腹瀉,還可能會產生更嚴重的后果。下面我們就來了解一下。
菠蘿不能和哪些食物一起吃呢?
1、菠蘿不能和雞蛋一起吃
雞蛋中含有大量的蛋白質,而菠蘿中含有非常豐富的果酸。如果我們同時使用了大量的菠蘿和雞蛋,菠蘿中的果酸就會讓雞蛋中的蛋白質凝固,這會嚴重的影響蛋白質的消化吸收,不利于健康,還很容易影響到我們的胃腸功能。
2、菠蘿不能和蘿卜一起吃
雖然蘿卜對我們的身體有很多的好處,但是蘿卜中含有一種被稱之為維生素c酵酶的物質。如果我們食用菠蘿的同時吃了很多的蘿卜,蘿卜中的維生素c酵酶就會破壞菠蘿中富含的維生素c,這會極大的降低菠蘿的營養價值。此外,菠蘿跟蘿卜一起吃,還會抑制我們的甲狀腺功能,甚至引起甲狀腺腫大。
3、菠蘿和牛奶不能一起吃
牛奶中也含有非常豐富的蛋白質,如果牛奶和菠蘿一起吃,會使牛奶中的蛋白質凝固,不但會降低兩種物質的營養,還可能引起消化不良。由于牛奶本身就是液體,因此,同時食用菠蘿和牛奶,很容易引起脫水性腹瀉。我們在市面上也可能會看到菠蘿味的牛奶,其實這不過是一種乳飲料而已,里面并沒有菠蘿汁。它的菠蘿口味一般都是由香精和色素勾兌而成。因此,飲用這種牛奶不會使我們消化不良,不過既然它是由香精和色素勾兌而成的,本身對我們身體也沒有什么好處。
4、菠蘿和海鮮不能一起吃
我們都知道吃完蝦之后不能吃維生素c。這是由于蝦中的砷被維生素c氧化,很容易產生和砒霜一樣的成分,不但容易引起嘔吐腹瀉,還可能會導致我們中毒。菠蘿就富含非常豐富的維生素c,而絕大多數海鮮中都含有大量的砷元素,因此菠蘿和海鮮絕對不可以一起吃。
溫馨提示
菠蘿中含有一種獨特的菠蘿蛋白酶,這種酶對我們的皮膚血管,會產生一定的副作用和刺激作用,常見輕微的過敏。因此,我們如果吃了太多的菠蘿,會導致口腔和舌頭產生一定的刺痛感和不適感。我們在日常食用菠蘿的時候,可以先用鹽水將菠蘿浸泡,可以有效的殺死這些菠蘿蛋白酶,減少口腔的不適。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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