古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
民間更有“一日食三棗,百歲不顯老”的說法,可見紅棗在人們心中的地位,尤其是女性,紅棗可謂是天然的女性補血佳品。可是,人們不僅有些擔(dān)心,吃紅棗會不會發(fā)胖呢?紅棗怎么吃不發(fā)胖呢?接下來一起了解一下吧!
紅棗的營養(yǎng)價值
據(jù)中醫(yī)里記載,紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。紅棗含有氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
紅棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
吃紅棗會不會發(fā)胖
一般來說,適量吃紅棗是不會胖的。很多MM擔(dān)心紅棗熱量過高,影響自己的身材,其實,紅棗的熱量不是很高,適當(dāng)食用對于減肥的人來說沒有什么影響。只不過,干紅棗確實熱量相對高一些,約200大卡,相當(dāng)于葡萄干,因此,干紅棗對于減肥的人來說更要少吃。
總之,紅棗不宜過量吃。對于一般通常大小的紅棗不要超過了五個,對于大的紅棗我們一般吃兩個或三個就足夠了,而對于小一點的棗子我們每天吃八個到九個就可以了。
紅棗不發(fā)胖的吃法
1、紅棗當(dāng)歸粥
先準備15克當(dāng)歸、50克紅棗、20克白糖和50克粳米。當(dāng)歸用溫水浸泡,加水煎濃汁,去渣取汁后加入粳米、紅棗及白糖煮粥。每天早晚溫?zé)岱靡淮巍<t棗當(dāng)歸粥可以補血調(diào)經(jīng),活血止痛。
2、紅棗養(yǎng)神湯
所需材料有20克紅棗和薏仁米、15克白果和10克桂圓肉。所有材料煮40分鐘,再加去殼的鵪鶉蛋,煮30分鐘后加紅糖就可以了。紅棗養(yǎng)神湯可以起到養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃的功效。
3、姜棗茶
所需材料有生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。將上述材料一起搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏不老、皮膚細滑、皺紋減少。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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