古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
牛奶是牛乳的俗稱。乳是養育新生命最好的天然食物。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,可見牛奶的營養極其豐富,在大家的眼里牛奶與補鈣形影不離。那么喝牛奶真的可以補鈣嗎?
喝牛奶可以補鈣嗎
牛奶中含鈣量較高,每百克牛奶含鈣一般在100毫克以上,加上牛奶中的鉀、鎂、乳糖和VD都能夠促進鈣的吸收和利用,所以牛奶是鈣的最佳來源之一。純牛奶里含有很多的鈣元素,多喝牛奶都會起到補鈣的作用。
都說牛奶有助于睡眠,晚上喝能讓人睡得香甜~而早上喝牛奶可以補充身體營養,那么到底哪個時間喝牛奶對身體好呢?
喝牛奶補鈣最佳時間
睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能,時間長了,會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
牛奶雖然營養豐富,但是喝起來也有很多需要注意的,喝對了,能夠延年益壽強身健體,喝不對,倒是很可能給身體增加病痛。
喝牛奶注意事項
1、不宜空腹喝牛奶
空腹身體處于饑餓狀態、需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短,很快排泄至腸道,不利于消化吸收。
2、牛奶別和茶水一起飲用
茶是很多中國人都喜歡的一種飲品,甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用,其實這是一種非常不養生的方法。專家告訴我們,牛奶中含有非常多的鈣元素,而如果牛奶和茶水一起服用,茶水中的一些成分會影響身體對鈣元素的吸收,不利于身體健康。
3、牛奶不宜和巧克力一起吃
液態的牛奶再加上巧克力會使牛奶中所含的鈣與巧克力中所含的草酸產生化學反應,兩者會生成“草酸鈣”。從而,本來具有高營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,最后導致腹瀉、缺鈣、兒童少年發育時間推遲、頭發干枯、容易骨折以及增加尿路結石等多種疾病的發病率。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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