古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
我們知道,鹽對身體來說是很重要的,適量吃鹽對身體有很多好處,但是如果過量吃鹽,對身體的危害也是很大的。科學家認為,一個人每天攝取食鹽的量要控制在6克左右。長期吃太咸對身體有什么危害呢?
長期吃太咸的危害
1、危害心臟
高血壓是一種很常見的疾病,這跟平時吃太多鹽也是脫不了干系的。如果吃太多鹽,體內滲透壓太高,體內的水排不出體外,會導致血流阻力增加,加重了心臟和腎臟的負擔,進一步會引起鈉離子排出障礙,導致血壓升高。而且吃太多鹽加重了心臟的負擔,很容易導致心臟疾病的發生。
2、易感冒
平時吃太多鹽的人比起一般人更容易感冒。我們知道食鹽的主要成分是氯化鈉,吃了很多鹽,體內氯化鈉的濃度就會升高,而鈉離子濃度過高會導致細胞免疫力下降,感冒病毒就很容易入侵到體內。
3、導致高血壓
細胞的滲透壓是相對恒定的,是適合于細胞生存的,但是如果吃了太多的鹽,體內滲透壓升高,體內水分排不出體外,血管壁所受壓力增大,很容易誘發高血壓或者組織水腫。
4、增加胃病發生幾率
吃太多鹽還會降低腸胃起保護作用的黏液濃度下降,使其保護胃壁的功能發揮不好,而吃進去的食物中有一些對身體不好的元素就會容易攻擊胃壁,增加了胃病發生的概率。
如何養成低鹽飲食習慣
1、培養清淡口味
人的味覺不是天生的,也不會有人天生就喜歡吃很咸的東西。那些口味重的人都是平時吃多了咸的東西,慢慢就變成了重口味。所以口味重的人要有意識地限制自己的飲食,不要吃得太咸,慢慢地就會適應清淡口味的食物了。
2、限制烹調用鹽
首先要意識到吃太多鹽對身體是不好的,在煮東西的時候要下意識地少放一些鹽。
3、用少許醋提鮮
口味重的人已經習慣了吃重口味的食物,如果一下子放比較少鹽,可能根本就吃不出什么味道,在煮東西的時候可以放一些醋,幫助適應口味清淡的食物。
(責任編輯:黃婉雯 )
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