古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
相信大家都聽說過這樣一句俗語,“早上金蘋果,晚上銅蘋果”。難道蘋果根據食用時間不同,營養價值也會有所變化嗎?下面我們就來了解一下,什么時間吃蘋果最有營養,吃蘋果又有哪些注意事項。
什么時間吃蘋果最好呢?
早餐之后:營養學家告訴我們,水果不應該在飯后食用。如果我們在飯后食用水果,不但會給我們的胃部添加更大的壓力,而且還會使水果中的營養元素流失。我們胃部會按照前后順序來消化食物,也就是說,我們在吃飯之后,可能要等到三四個小時以后才開始消化吃下的水果。水果本身是一種非常容易變質的食物,等到我們的身體消耗的水果的時候,這些水果早就丟失了大量營養,因此飯后不應該吃水果。
可是蘋果最佳的使用時間卻是在早飯后,這是由于蘋果中富含有大量的粗纖維,果膠以及抗氧化成分。擁有大量的抗氧化成分,證明蘋果在胃中不容易流失營養;富含的大量粗纖維和果膠會加速腸道蠕動,幫助我們進行消化,這樣就不會加大胃腸道的負擔。此外,中醫認為,經常吃蘋果可以對脾胃起到很好的調理作用,這是因為每天上的八點到九點之間為脾胃活動最旺盛的時間。在這個時間段,胃部剛好消化完早餐的食物,可以開始消化吸收蘋果。也就是說早餐之后吃蘋果,可以有效的幫助調理脾胃。
食用蘋果有哪些注意事項?
1、不同時間吃不同效果
很多水果都有各種各樣的食用禁忌,有一些水果不能在飯前食用,有一些水果不能在睡前服用。蘋果并沒有那么矯情,空腹吃蘋果,既可以給我們飽腹感,還不會導致營養流失,甚至還可以預防膽結石。睡前吃蘋果,可以有效的改善睡眠狀態,第二天早上的時候還有利于排便。蘋果即便吃得再多,也不會引起發胖,甚至還可以幫助調節體內的內分泌循環,達到瘦身減肥的目的。
2、蘋果可以煮熟吃
雖然蘋果的質地比較堅硬,但是蘋果在煮熟之后不會流失營養,還會使氧化劑的氧化能力變得更加優秀。很多有胃腸疾病的患者,在日常飲食上必須要多加注意,一些可以加速腸道蠕動的水果不能吃,質地較為堅硬的水果不能吃。蘋果雖然既可以加速腸道蠕動,質地又比較堅硬,可是在煮熟之后質地會變軟,因此胃腸疾病患者也可以吃。
溫馨提示
蘋果對我們的身體有很多好處,而且蘋果的性質非常溫和,不會與其他食物產生沖突。大家可以在生活中多吃一些蘋果,可以有效的預防很多疾病。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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