古熾明 副主任醫(yī)師
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酸奶是很多女性最中意的零食,也是很多減肥期女性朋友的最佳選擇。喝酸奶也很講究,不能隨著自己的心意喝,喝酸奶注意事項對健康有很大的影響,喝過冷的酸奶可能會導(dǎo)致腹瀉或胃痛的情況。
乳制品中的第一種碳水化合物是乳糖。像喝牛奶而不影響牛奶的人一樣,乳糖是有區(qū)別的。乳糖是通過我們的小腸乳糖酶然后被吸收。如果是在乳糖不耐受的情況下,乳糖會在腸道內(nèi)形成其他物質(zhì)后,會影響腸道正常的吸收和使用,所以會出現(xiàn)細(xì)菌,影響腸道的正常環(huán)境造成腹瀉。有很多人對牛奶有不適感,特別是那些黃種人和黑種人,缺乏乳糖酶的人高達(dá)90%。
那么早上可以空腹喝酸奶嗎?會有哪些危害?
早晨空腹喝酸奶對人體的健康有非常不好的影響,尤其是疲弱和腸胃不好的人,很容易出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。人體的消化能力是和胃液里面的酸性物質(zhì)有關(guān),但如果早上喝酸奶,很可能會增加胃酸。胃液的濃度太高的話這會影響食欲和消化功能,導(dǎo)致消化不良或食欲不振。因此,早晨空著肚子喝酸奶是不明智的做法,絕對不值得提倡。
對于胃部功能不是很強(qiáng)的朋友來說早上喝酸奶也會引起腹瀉等不良反應(yīng)。如果空腹喝大量的酸奶會使胃超載,導(dǎo)致胃粘膜穿孔,對身體健康非常不利。適宜乳酸菌生長的環(huán)境是pH值小于5.4的時候。當(dāng)胃為放空的狀態(tài)時,胃酸會逐漸的升高,pH值就會低于2,飯后稀釋了胃液,pH值就會上升至3.5。
因此,空腹飲用酸奶正常的乳酸菌群容易被殺死,健康的消化功能會減弱,飯后兩小時飲用酸奶養(yǎng)生效果更好。所以我們最好不要在早上空腹的情況下喝酸奶,而是在晚飯后喝它,不但有養(yǎng)生功效也有很好的減肥作用。
什么時候喝酸奶效果最好
1、早上喝酸奶可以很好的吸收營養(yǎng)
早上當(dāng)我們的身體經(jīng)過一晚上的消耗最需要營養(yǎng)的時候,不能空腹喝酸奶。可以把一些粗糧、面包和雞蛋混合在一起喝酸奶食用,可以有效地吸收酸奶中的營養(yǎng)成分。
2、飯后的兩小時左右喝酸奶
飯后喝酸奶這個時候我們胃里面的酸性物質(zhì)被完全的稀釋了,這個時候的pH值會逐漸的上升到3-5左右,這種環(huán)境非常適合乳酸菌的生長,特別是在喝酸奶2小時后效果最好。
通過本文的詳細(xì)介紹,相信大家已經(jīng)基本了解什么時候喝酸奶最健康了吧。養(yǎng)生保健從生活中小細(xì)節(jié)入手最健康。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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