古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
老年人隨著年齡的增長,身體素質和免疫力都不于年輕人,就更容易患上各種慢性疾病。老年人在平時一定要注意飲食調理,要多吃有利于身體健康的食物,千萬別陷入飲食誤區,一定要注意飲食禁忌,以免對健康造成不必要的危害。
老年人不能多吃的食物有哪些?
1、銀耳
銀耳的營養價值是非常高的,可以起到補腎潤肺和生津等功效,很受中老年人的喜歡。但是專家表示,如果銀耳食用不當就會發生腸梗阻,這是因為老年人的消化功能是比較差的,而且銀耳是一種不好容易消化的食物,如果一次吃得太多或者連續多餐食用的話,就會引起腸梗阻。腸梗阻的主要表現為腹部陣發性絞痛和惡心嘔吐,以及腹脹便秘等癥狀,病情嚴重的還需要進行手術治療。
2、魚子
魚子也是營養價值比較高的食物,魚籽含有大量的蛋白質和鈣鐵磷等微量元素,還含有豐富的維生素和核黃素,同時還富含膽固醇,是我們大腦和骨髓的最佳補充劑和滋養劑。但是老年人是不可以多吃的,因為魚子富含膽固醇,就容易引起高血壓等慢性疾病。還有魚子雖然很小,但是很難煮熟煮透,吃下去很難消化,容易出現消化不良的癥狀,甚至會腹瀉拉肚子。所以在吃魚子的時候一定要煮熟煮透,還要注意不要過量吃魚子。
3、葵花子
葵花籽的營養價值也是非常豐富的,而且味道鮮美,很多年輕人都喜歡吃,但是并不適合老年人吃葵花籽。首先葵花籽含油量是比較高的,而且這些油脂大多數是一種不飽和脂肪酸,吃太多的話,不僅會消耗體內的膽堿,會導致體內脂肪代謝失調,脂肪容易沉積在肝臟內,就會影響肝細胞的正常功能,會造成肝臟功能發生障礙,還容易引起結締組織增生,甚至會增加患肝組織壞死和肝硬化的幾率。還有有些葵花子在炒制的時候會用到一些香料,比如桂皮和花椒,這些香料對腸胃都會造成刺激作用。
4、豆腐
豆腐是一種很常見的食品,營養價值是相當高的,但是老年人是不能多吃豆腐的。因為豆腐中含有極為豐富的蛋白質,而且還含有植酸和脹氣因子,如果一次吃太多的話,不僅會阻礙人體對鐵質的吸收,而容易引起蛋白質消化不良,而出現腹脹和腹瀉等癥狀。而且制作豆腐的時候會產生皂角苷的物質,不僅能夠預防動脈粥樣硬化,還能夠促進人體碘的排泄,就會導致體內碘缺乏,所以老年人在平時不能一次吃太多的豆腐。
上面介紹了幾種老年人不能多吃的食物,老年人在平時應該注意飲食健康,不管什么食物都不要一次吃太多,否則會引起身體出現多種不適的癥狀。
(責任編輯:何詩雅 )
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