南瓜有什么營養價值？ 南瓜有什么養生功效？

南瓜又名倭瓜和飯瓜等，原產墨西哥和中美洲一帶，明朝時傳入我國。西方國家在萬圣節有雕刻南瓜燈籠驅邪避鬼的習俗，我國江南地區有立春吃南瓜的習俗。南瓜不僅是習俗文化中很重要的一種材料，還是一種營養價值高且養生功效多的食材。

那么，南瓜有什么營養價值？

每一百克南瓜中含有37大卡熱量、3.3克蛋白質、2.2克碳水化合物、2克脂肪、0.8克纖維素、90毫克鉀、28毫克磷、25毫克鈣、13毫克鎂、2毫克鈉、1.77毫克鋅、1毫克維生素c、0.7毫克煙酸、0.3毫克鐵、0.13毫克銅、0.11毫克錳、0.03毫克核黃素、0.02毫克硫胺素、0.01毫克維生素e、10微克胡蘿卜素、2微克維生素a和0.76微克硒。

南瓜有什么養生功效？

降血糖和血壓：南瓜中含有大量能促進人體新陳代謝和造血功能的鈷元素，高血糖和高血壓患者經常食用南瓜有利于胰島細胞的健康從而有效降低血糖和血壓。

保護肝腎：南瓜中含有大量吸附性強的果膠，經常食用南瓜有利于消除體內細菌和毒素等有害物質，對肝臟和腎臟有很好的保護功效。

健胃消食：南瓜中的果膠能保護胃黏膜免受粗糙食物的刺激和傷害，有利于胃腸道的健康。同時，食用南瓜還能促進胃腸蠕動從而有助于消化食物。

防治癌癥：經常食用南瓜有助于降低甚至消除亞硝胺等致癌物對人體的傷害，有利于人體肝臟和腎臟的健康。平時常吃南瓜，能很好的防治癌癥。

防治前列腺：南瓜籽中含有能預防和治療前列腺增生等泌尿系統疾病的脂類物質，男性朋友們經常食用帶籽南瓜有助于防治前列腺疾病。

有助于人體生長發育：南瓜中存在著大量的鋅元素，經常食用南瓜，有利于人體蛋白質和核酸的合成從而促進人體的生長和發育。

促進睡眠：南瓜中含有色氨酸，有助于人體產生血清素從而讓人的精神得到放松和愉悅。老年人經常食用南瓜，能促進睡眠有益健康。

抵抗衰老：南瓜中含有大量的胡蘿卜素和維生素e，經常食用南瓜有利于清除人體自由基，增強人體抵抗氧化和衰老的能力。

美膚養顏：南瓜是一種含果膠豐富的食物，女性朋友們經常食用南瓜有利于清除血液中的垃圾和毒素，從而起到護膚養顏的功效。

南瓜營養價值高，內含大量碳水化合物、粗纖維、礦物質和維生素c等營養物質。同時，南瓜中還含有果膠、色氨酸和脂類物質等有益成分，經常食用，有降血糖和血壓、保護肝腎、健胃消食、防治癌癥、防治前列腺、促進睡眠和抵抗衰老等養生功效。