古熾明 副主任醫(yī)師
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綠茶是日常生活中常見的飲品,很多喜好品茶的人都把綠茶作為最愛。綠茶湯清葉綠,聞起來縷縷清香,綠茶在我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,茶葉含有與人體健康密切相關(guān)的成分,例如茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等,具有很好的保健功效。
第一,綠茶可以提神清心、清熱解暑。綠茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強大腦皮層的興奮過程,可以提神益思,夏季多喝綠茶可以清熱解暑。
第二,綠茶可以消食化痰、去膩減肥。綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,可以減肥。
第三,綠茶可以解毒醒酒、降血脂。綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯的含量,同時增加高密度脂蛋白膽固醇。降低心腦血管發(fā)生概率。
第四,綠茶可以抗輻射,抗癌,抗衰老。綠茶中含的抗氧化劑例如茶多酚能夠顯著提高SOD的活性,可以去除體內(nèi)代謝產(chǎn)生的氧自由基,阻止自由基對人體的損傷。
第五,綠茶可以抑菌,有利于口腔保健。綠茶中含有的兒茶素具有抑制生齲菌的作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。綠茶中所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,可有效防止口臭。但是并不是所有人都適合喝綠茶,脾胃虛寒的人群大量喝綠茶后容易引起消化不良,甚至?xí)?dǎo)致胃酸分泌過多,所以這類人群建議喝綠茶最好趁熱喝,還需適量。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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