茄子的食用禁忌人群有哪些？茄子有哪些食用注意事項

茄子可以說是生活中非常不錯的一道菜了，吃茄子是可以防止癌癥的發生的。但是有些人還是會擔心飲食不當出現疾病。對于茄子來說，它是生活中非常普遍的蔬菜。吃茄子對身體方面的營養，健康都有好處。魚茄子，紅燒茄子，醬油茄子和紅燒茄子，可以說這些都是每個家庭主婦的好菜。但即便如此，吃茄子時，有些注意點還是要注意，只有身體健康，才可以品嘗到更多的美味。要是因為沒有清楚了解哪些人適合吃茄子，哪些人不適合吃，是很容易造成疾病的。

那么哪些人不適合吃茄子？

1、脾胃虛弱的人不吃茄子

吃飯是非常重要的，因為補充人體的能量。茄子本身就是一種生冷食物，脾胃虛寒的人不宜多吃，吃后對脾胃的傷害較大，會加重脾胃的負擔。如果老人有脾胃虛寒，千萬不要吃茄子，以免造成不必要的麻煩。

2、孕婦不適合吃茄子

孕婦應該多注意飲食。一方面，應該吃適合自己這個階段吃的食物，另一方面，嬰兒應該有良好的成長。雖然茄子營養豐富，但不適合孕婦食用。茄子很冷，孕婦食用后可能會影響脾胃。有這樣一種說法：茄子，甜而冷，滑溜順滑，孕婦吃，就會看見它的危害。可以看出，吃茄子對孕婦不利。

3、月經期婦女不應該吃茄子

除孕婦外，處于經期的女性朋友也不要吃茄子。大家都清楚的知道，女性在月經期間不要接觸冷飲，例如，冷水不能觸及。冷食不適合進食。這可能會造成不必要的麻煩。冷茄子吃得多，可能會引起月經出血，腹痛加劇。

4、肺結核患者不適合吃茄子

資料表明，肺結核患者不適合吃茄子，原因是這類人吃茄子，會出現不同程度的皮膚瘙癢，使患者煩躁不安，全身出現紅斑。它對健康有很大影響。

那么大家在吃茄子需要注意什么？

1、新鮮。吃茄子的時候，還有買茄子的時候，要選擇新鮮的，如果一開始新鮮沒有食用，然后茄子變老了，這時候要丟棄，因為老茄子，沒有新鮮的味道，還有就是，老茄子有更多的龍葵素，容易引起中毒。

2、控油。大家會發現會加入大量的油來使茄子更加美味。但過量攝入油脂并不健康。因此，要控制烹調油的量，以免得到過多的脂肪。

所以，吃茄子要注意，哪些人不適合吃茄子，以免誤吃茄子造成大麻煩，那太糟糕了。