花生的功效是什么？花生的食用禁忌有哪些？

花生不管功效如何，大家都不討厭。尤其是花生制成的產品非常受大家歡迎。花生可以被視為年輕人和老年人的食物。孩子們可以吃一點點來吸收營養。出于這個原因，有時稱花生為長壽果。營養豐富，功效多，可以更好的促進健康。那么花生有什么功效呢？什么樣的患者不適合食用？

花生有什么功效呢？

1、促進孩子增長和發展

孩子還是要天天都吃少量的花生，因為花生中是含有礦物質以及蛋白質的，這些可以促進孩子身體的發育。對大腦的發展也是不錯的。但是不到三歲的孩子建議不要食用，以免卡到喉嚨里。

2、延緩衰老

花生的抗衰老的作用也是不錯的。因為老年人食用花生，身體可以吸收兒茶素。對于老年人，花生遠比那些保健品的營養價值高的多，所以建議老年人在閑暇時間可以多吃點花生，也可以在擠壓豆漿時加點花生。

3、降低血糖

現在很多的人患有高血糖的癥狀。并且有的患者自己還是不知道的。食用花生可以有效降低血糖。一方面，花生屬于低血糖指數，可以起到控制血糖的作用。另一方面，它可以調節血脂。有必要知道高血糖和高脂血癥是相互關聯的。

4、保護心臟

人們發現，吃花生也可以降低患冠心病的幾率。花生中的脂肪酸可以降低壞膽固醇的含量，避免脂蛋白的增加，這對保護心臟更有效。其實紅色食物對心臟有保護作用，花生只是符合這個標準。

花生的食用禁忌有哪些？

1、肝膽疾病患者不宜吃花生

如果患者肝臟和膽囊被診斷出患病，不要吃花生，因為會加重肝臟的負擔。所以患者朋友一定要忌口。

2、血液濃稠的患者不適合吃花生

花生可以增強血液凝固并導致血栓形成。所以建議血液粘稠的患者不要吃花生。以免患者的疾病加重。外出參加飯局的時候，要時刻警惕，不要誤食花生。

現在很多的老年人都是比較的節省的。認為發霉的花生仍然可以洗凈和吃掉。不要這樣做。花生中的黃曲霉毒素對身體非常有害，并且這就是發霉的花生。它只會傷害身體。發現這些發霉的花生要選擇丟棄，是處理發霉花生的方法，不要將它們喂給家禽，否則會對家禽造成損害。