古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
大豆的營養價值很高,相信很多朋友都知道,很多人還會把大豆制作成豆漿作為早餐。因此,大豆是養生食譜中必不可少的一種,也是很多人都很喜歡的食物,特別是在早餐搭配面包或者包子是絕佳的選擇。另外豆漿也是比較傳統的一種美食,不但營養而且對于老人和孩子還要比較高的營養價值。對于老年朋友們來說經常喝豆漿可以很好的阻止骨質疏松的出現,還可以很好的降低膽固醇,對于孩子來說可以促進生長發育。
大豆可以治冠心病?
大豆可以有效的加強我們的心血管狀態,改善血管的營養吸收程度,有效的降低膽固醇,促進我們出現血管痙攣。如果每天可以堅持飲用豆漿,可以大大降低冠心病的出現。
大豆的功效都是什么?
1、強身健體
大豆含有大量的蛋白質,可以強壯體格。其次,豆漿的營養價值很高,豆漿里面富含大量的碳水化合物,而且脂肪含量非常的低,對于正在減肥的女性有非常不錯的輔助功效。長期喝豆漿還可以讓女性的皮膚白嫩。
2、防治支氣管炎
豆漿里面存在的非常豐富的麥氨酸,對于老年朋友們來說可以很好的控制平滑肌痙攣,也可以減少支氣管炎的出現和反復發作。因此,如果氣管不是很好的人,可以適當的喝一些豆漿來緩解癥狀。
3、防止衰老
豆漿對于愛美的女性朋友們還有非常顯著的抗氧化功效,它里面富含的維生素E可以非常有效的使我們身體里面的細胞返老還童,還可以增強我們的記憶力。但是,盡量不要空著肚子喝豆漿,如果在早晨我們空著肚子喝豆漿蛋白質很容易被我們的人體消耗掉,營養也會流失。
所以在我們喝豆漿的時候最好搭配一些淀粉類食品,比如面包。其次在我們喝完豆漿以后,可以適當的補充一些新鮮的水果,因為豆漿里面含有非常豐富的鐵元素配合水果更有利于人體的吸收,改善貧血的癥狀。
其次,營養學家提醒朋友們,千萬不要把豆漿里面搭配進去雞蛋,因為雞蛋里面的大量蛋白質很容易和豆漿內部的胰蛋白相融合,產生讓人不容易吸收的物質。搭配在一起也容易讓人產生腹脹、腹痛、消化不良的情況。
(責任編輯:何詩雅 )
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