嘌呤的食物有哪些？

生活水平不斷提高，富貴病發(fā)生概率也越來(lái)越高，其中痛風(fēng)就是常見(jiàn)的與飲食密切相關(guān)的疾病。高尿酸血癥誘發(fā)痛風(fēng)，從病理機(jī)制上來(lái)講，痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤代謝異常引起的疾病。痛風(fēng)和高尿酸患者不能吃高嘌呤食物，中等含量的嘌呤類(lèi)食物也盡量少吃，常見(jiàn)的代謝產(chǎn)物為嘌呤的食物有哪些？

常見(jiàn)的富含嘌呤食物主要有以下幾類(lèi)：

（1）豆類(lèi)及蔬菜類(lèi)：其中黃豆、扁豆、紫菜、香菇等屬于高嘌呤食物。豆制品如豆腐、乳豆腐、豆奶、豆?jié){、豆苗、黃豆芽等屬于中嘌呤食物。菠菜、金針、銀耳、蘑菇、菜花等蔬菜屬于中嘌呤食物。

（2）肉類(lèi)：家禽家畜的肝、腸、心、肚子、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟，肉脯、濃肉汁等屬于高嘌呤食物。豬肉、牛肉、羊肉等家畜肉屬于中嘌呤食物。

（3）水產(chǎn)類(lèi)：沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú)、貝殼類(lèi)、蝦類(lèi)、海參、泥鰍等屬于高嘌呤食物。草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、螃蟹、鮑魚(yú)、魚(yú)翅等屬于中嘌呤食物。

（4）其他類(lèi)食物：各種酒類(lèi)，尤其是啤酒屬于高嘌呤食物。花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁等堅(jiān)果屬于中嘌呤類(lèi)食物。

痛風(fēng)患者在發(fā)作期間使用秋水仙堿堿化尿液，慢性發(fā)作期使用別嘌呤醇，對(duì)于伴有急性關(guān)節(jié)疼痛、紅腫的情況需要使用消炎痛、布洛芬等藥物緩解癥狀。藥物治療的同時(shí)，痛風(fēng)患者需要注意避免吃上述的高嘌呤和中嘌呤類(lèi)食物，否則病情得不到有效控制，久而久之會(huì)影響腎功能。