嘌呤的食物有哪些？

生活水平不斷提高，富貴病發(fā)生概率也越來越高，其中痛風(fēng)就是常見的與飲食密切相關(guān)的疾病。高尿酸血癥誘發(fā)痛風(fēng)，從病理機(jī)制上來講，痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤代謝異常引起的疾病。痛風(fēng)和高尿酸患者不能吃高嘌呤食物，中等含量的嘌呤類食物也盡量少吃，常見的代謝產(chǎn)物為嘌呤的食物有哪些？

常見的富含嘌呤食物主要有以下幾類：

（1）豆類及蔬菜類：其中黃豆、扁豆、紫菜、香菇等屬于高嘌呤食物。豆制品如豆腐、乳豆腐、豆奶、豆?jié){、豆苗、黃豆芽等屬于中嘌呤食物。菠菜、金針、銀耳、蘑菇、菜花等蔬菜屬于中嘌呤食物。

（2）肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚子、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟，肉脯、濃肉汁等屬于高嘌呤食物。豬肉、牛肉、羊肉等家畜肉屬于中嘌呤食物。

（3）水產(chǎn)類：沙丁魚、鳳尾魚等海魚、貝殼類、蝦類、海參、泥鰍等屬于高嘌呤食物。草魚、鯉魚、鱈魚、螃蟹、鮑魚、魚翅等屬于中嘌呤食物。

（4）其他類食物：各種酒類，尤其是啤酒屬于高嘌呤食物。花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁等堅(jiān)果屬于中嘌呤類食物。

痛風(fēng)患者在發(fā)作期間使用秋水仙堿堿化尿液，慢性發(fā)作期使用別嘌呤醇，對(duì)于伴有急性關(guān)節(jié)疼痛、紅腫的情況需要使用消炎痛、布洛芬等藥物緩解癥狀。藥物治療的同時(shí)，痛風(fēng)患者需要注意避免吃上述的高嘌呤和中嘌呤類食物，否則病情得不到有效控制，久而久之會(huì)影響腎功能。