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            秋葵有什么功效?

            2018-11-24 07:34:01      家庭醫生在線

            秋葵也稱黃秋葵,俗名羊角豆。秋葵是一種蔬菜,含有多種維生素、礦物質和適量的膳食纖維,比其他蔬菜的粘液質含量高,含有豐富的植物多糖,因而抗氧化的作用比較強,對于提高免疫力、抗腫瘤,以及保護血管有一定的保健作用,并且秋葵中含有比較豐富的果膠,屬于可溶性的膳食纖維,對于維持血糖、潤腸通便、健脾胃有較大幫助。

            秋葵一般人群均可食用。具體來說:適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良者食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。秋葵味淡性寒,有利咽、通淋、下乳、調經之用,主要用于咽喉腫痛、小便淋澀、產后乳汁稀少、月經不調等情況。常吃秋葵,從中藥藥理學上來說,可以保護皮膚、有助消化健胃和理腸胃、消肝毒、壯陽健腎,還能增強人體免疫的作用。秋葵含有豐富的維生素和胡蘿卜素,這些元素對保持面部細滑光澤、延緩皮膚衰老有一定的作用,所以吃秋葵可以美容養顏。

            注意秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可,生一點比炒軟了好。生吃都可以,所以不必擔心,炒久了營養流失較多。由于秋葵中含有黏黏的液體物質,因此有些人不喜歡,由于每一個人的口味不一樣,蘿卜白菜,各有所愛,不喜歡吃秋葵也是可以理解的,并不說明其他的問題。

            (責任編輯:麥瓊璇 )

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