中秋暴飲暴食可致痛風！專家教你飲食預防痛風

秋風起，蟹腳癢。中秋在即，又到了大閘蟹、月餅的季節。許久未見的朋友們各種聚餐，吃吃喝喝必不可少。吃喝雖愉悅，但千萬不要暴飲暴食。

家住佛山的年輕小伙阿文（化名）日常喜歡高熱量的食物和飲料，曾因暴飲暴食暴肥了100斤，23歲就得了痛風。近日，阿文早上醒來發現自己竟然走不了路，到醫院檢查尿酸竟然高達800umol/L。

小小痛風后果竟然如此嚴重？據廣東省第二人民醫院風濕免疫科主治醫師鄭少玲介紹，阿文這種情況應該和他平時的飲食習慣有關，偏愛高熱量高糖餐飲，體內尿酸驟增誘發痛風，缺少規范治療，日積月累關節長滿痛風石，最后導致癱瘓。

痛風七年終致下肢癱瘓

阿文是福建人，現在和家人一起在佛山生活，日子過得有聲有色。可就在兩個月前，阿文經歷了一次感情變故，心情極度低落。雪上加霜的是，他第二天一覺醒來，感到自己雙腿異常疼痛、動彈不得，竟然無法走路了。家人趕緊將阿文送到醫院，檢查結果顯示阿文的尿酸竟高達800umol/L，MR發現他的膝關節等下肢關節處長滿了痛風石。

“來醫院的時候，阿文是坐著輪椅來的，他已經沒辦法走路。尿酸特別高，我們立刻安排了降尿酸治療，暫時穩定了尿酸值，現在已穩定到400umol/L，慢慢地開始可以站立、走動。此前患者已經有過痛風史，但在膝關節腔內長滿痛風石的并不多見，接下來我們將繼續為他積極降尿酸，爭取關節內外的痛風石能夠逐漸溶解變小甚至消失。”鄭少玲醫生告訴記者。

自七年前開始，阿文的痛風每半年發作一次，來得快去得也快，自己買點消炎止痛藥吃兩天就把病情壓下去了。“因為不經常發作，自己也沒有常去醫院檢查，飲食上也不太注意，以至于到現在這種地步，真的是很后悔。”阿文說。

“痛風初發時疼痛劇烈，痛風早期的患者疼痛緩解后看起來關節的炎癥消除了，跟正常人一樣，但實際上，尿酸結晶并沒有消失，如果不及時治療，不僅尿酸結晶繼續作怪，病情將會反復發作。”據鄭少玲介紹，“阿文的情況就是這樣，長久以往，逐漸從急性痛風時期發展到痛風石時期，并且由于痛風石附著于每個關節，時間一長把下面的骨質都侵蝕掉，最終導致關節畸形，功能喪失。更嚴重的情況，痛風石不僅僅可以長在體表，也可發展到像眼睛、心臟、腎臟等內臟器官，更有甚者發展為中軸關節痛風，如脊柱痛風，痛風石會溶解附近骨頭、堵塞椎管，導致下肢疼痛、癱瘓，而且還容易被誤診為強直性脊柱炎。”

“暴飲暴食”易得痛風

“我記得那是23歲的那年，一覺醒來發現腳踝又紅又腫，疼痛非常劇烈，我一開始還以為是抽筋了。可是疼痛一直得不到緩解，于是找來藥酒擦上，癥狀沒緩解不說，腳還更痛了，我趕緊去醫院看病。”阿文說道，自己痛風發作陸陸續續也有七年了，第一次發作的時候，是在一個宿醉醒來的早上。當時醫生告訴阿文是急性痛風，吊個針、吃點藥，一天就好了。

原來，阿文家在佛山做生意，生意多應酬也多，每天都是大吃大喝。“有時候一天要吃上好幾頓，晚上還吃宵夜。”阿文說，“還有，我很喜歡吃快餐、喝可樂，常去吃肯德基、麥當勞這一類的店。”常年累月的胡吃海喝讓阿文體重在短時間內飆升，一下子從130斤暴肥到230多斤。阿文以為自己只是吃多了，單純性肥胖而已，結果從此就染上了痛風。

據風濕免疫科主任李天旺介紹，血尿酸升高是引發痛風的“主兇”。痛風的產生與體內的尿酸密切相關，如果體內尿酸已經升高，再加上暴飲暴食、劇烈活動等影響，痛風急性發作的概率就比較高。在正常情況下，人體代謝會產生嘌呤，而生活中也會不經意吃些富含嘌呤的食物，嘌呤代謝之后就會產生尿酸。健康人的尿酸主要經腎臟從尿液排出，但如果嘌呤過多，產生的尿酸也就過多，導致人體不能順暢地排出尿酸，于是尿酸就會在體內積蓄，從而導致出現痛風。

如何預防痛風呢？

1、多運動，但不可以做劇烈的運動，最好選擇游泳、太極拳之類的有氧運動。

2、多喝水，最好喝蘇打水、堿性水，至少是白開水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。減少飲用濃茶、咖啡。

3、多吃素，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌菠菜，然后是所有的豆類都要少吃或不吃。

4、少吃肉，我為什么不說“不吃肉”呢？肉類當然是要吃一點的，動物脂肪和動物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量！海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的。否則，無度飲食肉類，你會前功盡棄。

5、啤酒、洋酒、紅酒是一定要禁忌的！

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