為什么很多菜都會(huì)放點(diǎn)洋蔥？洋蔥的7大功效應(yīng)了解

洋蔥是一種很受歡迎的普通蔬菜，雖然在平時(shí)的飲食中，經(jīng)常吃到這種蔬菜，但是大家可能不太了解洋蔥的功效是什么，下面小編就為大家介紹一下洋蔥的功效，一起來(lái)看看吧。

洋蔥有什么功效？

1、有預(yù)防感冒的作用

這種蔬菜有分散風(fēng)寒的作用，在洋蔥的鱗莖以及葉子中，有一種名為丙烯硫化物的油脂揮發(fā)性物質(zhì)，味道辛辣，而且可以抗寒、抗流感病毒，具有較強(qiáng)的殺菌作用。

2、可以增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化

由于洋蔥的辛辣味，吃進(jìn)身體之后會(huì)刺激胃、腸及消化腺分泌，而且洋蔥中沒(méi)有脂肪，其中包含的精油含硫化合物的混合物，可以降低膽固醇，用來(lái)治療消化不良、食欲不振等疾病。

3、對(duì)心腦血管具有保護(hù)作用

這種食物是已知的一種含有前列腺素a的蔬菜，而且能夠擴(kuò)張血管，降低血液粘度，從而降低血壓，減少外周血管，增加冠狀動(dòng)脈血流，從而預(yù)防血栓的形成。

4、具有一定的提神作用

洋蔥可以讓細(xì)胞更充分地利用葡萄糖，降低血糖，為腦細(xì)胞提供熱能，糖尿病患者要是經(jīng)常吃洋蔥，對(duì)控制病情進(jìn)展非常有幫助，洋蔥是糖尿病患者和精神萎縮患者的最佳選擇。

5、洋蔥能抗癌

數(shù)據(jù)表明，洋蔥中含有一種名為“槲皮素”的物質(zhì)，是目前已知的最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它可以防止細(xì)胞突變，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而起到預(yù)防和抗癌的作用。

6、強(qiáng)大的抗氧化作用

洋蔥中的微量元素硒是一種強(qiáng)抗氧化劑，具有抗癌的作用，硒不僅能在體內(nèi)清除自由基，還能增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力。

7、幫助預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥

洋蔥在蔬菜中的鈣含量也很高，而且相關(guān)科學(xué)家也發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃洋蔥會(huì)增加骨密度。

8、洋蔥具有較強(qiáng)的殺菌能力

大家都清楚的知道大蒜是可以殺菌的，原因是大蒜中有大蒜素的存在，而大蒜素也存在洋蔥中，因此，洋蔥也具有很強(qiáng)的殺菌能力。

洋蔥雖然小，但它的功能和作用卻不小，經(jīng)常吃洋蔥真的可以預(yù)防和治療疾病，此外，由于種植簡(jiǎn)單，成本很低，大家在平時(shí)炒菜的時(shí)候，可以放些洋蔥當(dāng)做輔助材料，多吃洋蔥對(duì)健康有好處。