6種容易中毒的食物 吃錯了就相當于吃砒霜

我們身體主要是從食物里面來獲取營養價值，只要是吃對了就能夠提高性的抵抗力和免疫力，吃錯了食物就相當于吃砒霜，比如發芽的土豆、苦杏仁等。

6種容易中毒的食物，吃錯了就相當于吃砒霜！

1、發芽的土豆

在發芽的土豆里面會含有大量的龍葵素，腐蝕性以及融合性很強，容易引起身體的灼熱感以及質量感，同時也會伴有惡心嘔吐的情況。為了防止土豆出現變形以及發芽的情況，盡量把土豆放在避光以及低溫的環境下儲存，也可以把土豆和蘋果放在一起，防止土豆發芽。

2、苦杏仁

苦杏仁的毒性很強，里面含有大量苦杏仁甙，當進入胃腸道之后就會產生大量的氫氰酸，清楚的中毒時會引起惡心嘔吐、頭疼痛；嚴重的時候會出現呼吸抑制，甚至會死亡。盡量不要服用純天然的果核，就是因為其苦味所導致的中毒，所以能吃苦杏仁時，感覺到苦時千萬不能吃。

3、新鮮的黃花菜

在新鮮的黃花菜里面會含有大量的秋水仙堿，本身沒有任何毒性，但是進入身體之后經過氧化就會變成劇毒。類秋水仙堿會強烈刺激消化道，只要攝入20毫克新鮮的黃花菜就會發生急性的中毒。在吃黃花菜是可以放在開水里煮幾分鐘，然后使用清水浸泡，這樣可以去除70%的秋水仙堿。

4、青西紅柿

青西紅柿有一定的苦澀，里面含有大量的龍葵素，即使經過藏族冷凍以及微波加熱，也不能把所有的用快速去除，只有經過170℃以上的深度油炸才能夠降低龍葵素的含量。

5、沒有被煮熟的四季豆

沒有被煮熟的四季豆里面會含有大量的胰蛋白酶亞硝酸鹽等，容易刺激人們的胃腸道導致食物中毒，在蠶豆里面含有大量的巢菜堿苷，如果吃太多的話會引起急性的貧血。所以在吃各種豆類的時候一定要煮熟透。

6、生豆漿

豆漿是由黃豆制作而成的，生黃豆里面含有大量的皂素，強烈刺激黏膜，會直接破壞紅細胞的溶血素。另外在送黃豆里面也含有大量的胰蛋白酶抑制物，耐熱性很高，只有經過100攝氏度以上的加熱才能夠破壞。

溫馨提示

以上六種食物盡量不要吃，不然會引起食物中毒，不管是吃哪種食物都必須徹底的煮透煮熟，發芽的土豆以及地瓜都不能吃。