吃紅棗大有講究應避免走進5大食用誤區

2018-12-24 09:33:33

眾所周知紅棗里面含有大量的b族維生素、胡蘿卜素以及蛋白質，同時鐵以及鈣等礦物質也是非常豐富的，但是如果走進吃紅棗的誤區，不僅不能獲取其營養，同時也會傷害到身體。

吃紅棗大有講究應避免走進5大食用誤區！

1、吃大棗不需要細嚼慢咽

紅棗具有滋補以及調養的功效，每天堅持吃五顆紅棗，就能夠為身體補充所需要的營養，但是千萬不能過量，不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時候一定要細嚼慢咽。

2、稍微腐爛變質的紅棗可以吃

雖然紅棗營養價值非常豐富，但是保存的時間很短容易發生變質，當大棗腐爛之后會繁殖大量的微生物，紅棗里面所含有的果酸酶會分解果膠，從而產生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。

3、服用退燒藥的時候服用大棗

大棗里面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會形成不容易消化的復合體，從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。

4、大棗吃多了沒事

新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時候一定要細嚼慢咽，不然會傷害到胃黏膜。

5、吃紅棗的時候是不用喝水的

紅棗里面還有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是沒有喝足夠的水，這樣會引起齲齒的發生，尤其是對于已經患上口腔疾病的人群來說，千萬不能吃紅棗，不然會加重其病情。

溫馨提示

吃紅棗的時候要避免走進以上五大誤區，不然會傷害到身體。平時可以使用水來進行沖泡紅棗，因為紅棗的果皮比較堅韌而且不容易消化，一整個紅棗放在杯子里面的話，不容易溶解其有效成分，應該掰開之后再沖泡。另外新鮮的紅棗不能長時間煎煮或沖泡，因為里面含有大量的維生素c，只要是遇到熱就會破壞其營養成分。若是把紅棗炒黑再泡茶喝的話，能夠緩解胃部疼痛以及胃寒。